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要做杏仁脆片就要有蛋白
將做了蛋黃布丁留下的蛋白趕緊處理
步驟很簡單 烤的時候比較麻煩
脆片 會從外圍先上色 所以要一直觀察
梢有上色就需注意 因為一不小心就就焦了
自己做的口感 真的不一樣 好脆 好香喔~~~
我最喜歡抹平這各程序了 慢慢將一片片杏仁片攤開
看著家人吃著自己做的餅感乾幸福的臉 好有成就喔 
謝謝CAROL
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